La levure de bière est l'un de ces suppléments que vous devriez inclure dans votre alimentation. En plus de compléter les besoins nutritionnels, il renforce le système immunitaire et aide à divers problèmes tels que perte de cheveux , acné, psoriasis et diabète.
Qu'est-ce que la levure de bière
La levure de bière est une levure inactive résultant du processus de fermentation de l'orge lors du brassage. La levure de bière est l'une des plus grandes sources naturelles de vitamines B et de protéines, avec l'avantage de ne pas avoir de cholestérol et de graisse, caractéristiques des protéines animales. La levure de bière contient une teneur élevée en protéines, fibres et vitamines .
La levure de bière peut être consommée mélangée à des salades, des jus, des smoothies ou directement dans de l'eau. Il n'est pas recommandé de faire cuire de la levure, car elle perdra la plupart de ses substances bénéfiques. Le produit concentré peut également être trouvé sous forme de gélules, de comprimés, de liquide ou de poudre.
Pour les adultes, la recommandation est de 1 à 3 cuillères à café par jour. S'il s'agit de capsules, suivez l'orientation de l'étiquette, car la quantité de levure par capsule varie en fonction du produit.
